এসিটিক এসিড মুরগির ডিম উৎপাদন বাড়ায়

গ্লোবাল তাপমাত্রা বাড়তে থাকায়, গ্রীষ্মের মাসগুলিতে পাখি পালকদের অভূতপূর্ব চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে হয়।যা পুষ্টির অভাবের দিকে পরিচালিত করে যা ডিমের উৎপাদন এবং গুণমানকে হ্রাস করে এবং মৃত্যুর হার বাড়ায়এই প্রভাবগুলি উৎপাদকদের জন্য উল্লেখযোগ্য অর্থনৈতিক ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে।

সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে চিকেনকে অ্যাসিটিক অ্যাসিড দিয়ে খাওয়ানো তাপ চাপের প্রভাব হ্রাস করার জন্য একটি ব্যয়বহুল সমাধান প্রদান করতে পারে।এই জৈব যৌগটি চরম তাপমাত্রায় ডিমের উৎপাদন পরিমাণ এবং গুণমান বজায় রাখার জন্য উল্লেখযোগ্য সম্ভাবনা প্রদর্শন করে, যা পাখি চাষের জন্য নতুন আশা দেয়।

সাধারণত খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত, এসিটিক অ্যাসিড (বা ভিনেগার অ্যাসিড) অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম মডুলেশন এবং উন্নত খাদ্য দক্ষতা সহ অতিরিক্ত উপকারিতা দেখায়।অ্যানিটক্সের ইউরোপীয় বিজনেস ডেভেলপমেন্ট ম্যানেজার, ব্যাখ্যা করেঃ "তাপ চাপ সমস্ত মেট্রিক জুড়ে হাঁস কর্মক্ষমতা নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। এই প্রভাবগুলি প্রশমিত করা উত্পাদনশীলতা এবং মুনাফা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে। "

• খাওয়ানোর পরিমাণ কমানোঃমুরগি স্বাভাবিকভাবেই মেটাবোলিক তাপ উৎপাদন কমাতে শক্তি খরচ হ্রাস
• ডিম উৎপাদন কমঃতাপ অন্তঃস্রাব কার্যকারিতা এবং ডিম্বাশয় কার্যকলাপকে ব্যাহত করে
• গুণমানের অবনতিঃপাতলা শেল, হালকা হলুদ এবং জলীয় অ্যালবামেন
• মৃত্যুর হার বেড়েছে:গুরুতর ক্ষেত্রে ডিহাইড্রেশন এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয়
• ইমিউন দমনঃউচ্চতর রোগ সংবেদনশীলতা এবং ওষুধের ব্যয়
• দীর্ঘস্থায়ী চাপ:দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের জন্য কার্টিসোলের দীর্ঘমেয়াদী মুক্তি ক্ষতিকর

৩৫°সি পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় পরিচালিত স্বাধীন পরীক্ষায় ৪০০-৬০০ পিপিএম এসিটিক অ্যাসিডের পরিপূরক থেকে উল্লেখযোগ্য উপকারিতা দেখা গেছে:

• ডিম উৎপাদনের হার বৃদ্ধি
• ডিমের গড় ওজন বেশি
• বড় ডিমের আকার (দৈর্ঘ্য এবং ব্যাসার্ধ)
• শেল শক্তি এবং কাঠামোগত অখণ্ডতা উন্নত
• ইয়েলক পিগমেন্টেশন এবং অ্যালবামিন ভিস্কোসিটি উন্নত

এসিটিক অ্যাসিড একাধিক পথের মাধ্যমে কাজ করে:

• অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা ভারসাম্য বাড়ায়
• প্যাথোজেন প্রতিরোধ করার জন্য অন্ত্রের পিএইচ কমায়
• পুষ্টির শোষণের দক্ষতা বাড়ায়
• অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের ক্ষতি হ্রাস করে
• শেল গঠনের জন্য ক্যালসিয়ামের জৈব উপলব্ধতা বাড়ায়

যদিও জল সম্পূরক একটি বিকল্প হিসাবে রয়ে গেছে, তবে ম্যাক্সি-মিল এ (একটি স্বতন্ত্র জৈবিক অ্যাসিড মিশ্রণ) এর মাধ্যমে ফিড সংহতকরণ অপারেশনাল সুবিধা প্রদান করে।এই সিস্টেমটি 1 কেজি/টন ফিডের সাথে 440 পিপিএম জল সম্পূরকতার সমান সুবিধা প্রদান করে.

১০ সপ্তাহের গরমের সময়কালে এক মিলিয়ন হাঁস-মুরগির জন্য অনুমান করা হয়েছেঃ

• 6.4 মিলিয়ন অতিরিক্ত ডিম উত্পাদিত
• € 245,667 নেট লাভজনকতা বৃদ্ধি

ম্যাক্সি-মিল এ নিম্নলিখিত উপায়ে উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধি করেঃ

• কন্ডিশনার সময় উত্তাপ পরিবাহিতা উন্নত
• পেলেটিং শক্তি খরচ হ্রাস
• ঠান্ডা করার পর আরও ভাল আর্দ্রতা ধরে রাখা
• পেলেটগুলির স্থায়িত্ব বৃদ্ধি
• ছাঁচ প্রতিরোধের মাধ্যমে বালুচরকাল বাড়ানো

যেহেতু অ্যান্টিবায়োটিক মুক্ত উৎপাদন গুরুত্ব পায়, এসিটিক অ্যাসিড নিম্নলিখিতগুলি প্রদান করেঃ

• বৃদ্ধি-প্রোৎসাহনকারী অ্যান্টিবায়োটিকের প্রাকৃতিক বিকল্প
• অ্যান্টিবায়োটিক রেজিস্ট্যান্সের ঝুঁকি হ্রাস
• উন্নত পুষ্টির ব্যবহারের মাধ্যমে পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস

উৎপাদকদের বিবেচনা করা উচিতঃ

• উচ্চ বিশুদ্ধতা এসিটিক অ্যাসিড পণ্য নির্বাচন
• পশুর প্যারামিটারগুলির উপর ভিত্তি করে সঠিক ডোজিং
• সর্বোত্তম বিতরণ পদ্ধতি নির্বাচন
• অতিরিক্ত তাপ হ্রাস কৌশল

গবেষণা এসিটিক এসিডের সম্ভাব্যতা অনুসন্ধান করে চলেছেঃ

• এন্টিবায়োটিকের আরও বিস্তৃত প্রতিস্থাপন
• উন্নত ফিড দক্ষতা বৃদ্ধি
• ডিমের গুণমানের মানসম্মতকরণ
• পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস

তাপীয় চাপের সময় হাঁস-মুরগির উৎপাদনশীলতা বজায় রাখার জন্য বৈজ্ঞানিকভাবে বৈধ, অর্থনৈতিকভাবে কার্যকর সমাধান হিসাবে অ্যাকটিক অ্যাসিড সম্পূরকতা আবির্ভূত হয়।এই প্রাকৃতিক যৌগ সম্ভবত বিশ্বব্যাপী টেকসই ডিম উত্পাদন সিস্টেমে একটি ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে.