ইইউ বাজারে প্রবেশের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ম কঠোর করে

এই দৃশ্যকল্পটি কল্পনা করুনঃ যত্ন সহকারে নির্বাচিত পশু খাদ্য, যা গবাদি পশুদের পুষ্টিকর করার উদ্দেশ্যে, পরিবর্তে অজানা উপাদান বা অবৈধ সংযোজনগুলির কারণে স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করে।এটি উদ্বেগজনক অনুমান নয়, কিন্তু পশু খাদ্য নিয়ন্ত্রণে একটি বাস্তব চ্যালেঞ্জকিভাবে আমরা যেসব প্রাণী খাচ্ছে তার নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পারি এবং পশুপালনের স্বাস্থ্যকর উন্নয়ন রক্ষা করতে পারি?এই প্রবন্ধে পশু খাদ্যের উপাদানগুলি নিয়ন্ত্রণকারী ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং নেদারল্যান্ডস প্রবিধানগুলি পরীক্ষা করা হয়েছে, ফর্মুলেশন এবং বাজারে প্রবেশ।

ইউরোপীয় ইউনিয়নের নিয়ম অনুযায়ী, খাদ্য উপাদানগুলি উদ্ভিদ বা প্রাণীজ উদ্ভিদ যা মূলত মৌখিক খাওয়ানোর মাধ্যমে প্রাণীদের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে ব্যবহৃত হয়।এই উপাদানগুলি পশু খাদ্যের রচনাগুলির ভিত্তি গঠন করেতাদের গুণমান এবং সম্মতি সরাসরি পশু স্বাস্থ্য এবং উত্পাদনশীলতা প্রভাবিত করে।

ইউরোপীয় কমিশনের রেগুলেশন ৭৬৭/২০০৯/ইসি (কে বলা হয় "মার্কেট রেগুলেশন") হল মূল আইন যা ফিডের উপাদান এবং মিশ্রিত ফিডের বিপণন এবং ব্যবহারকে নিয়ন্ত্রণ করে।এই নিয়মের উদ্দেশ্য হল নিরাপত্তা নিশ্চিত করা।, কার্যকারিতা, এবং খাদ্য পণ্যগুলির ট্রেসেবিলিটি, যার ফলে প্রাণী স্বাস্থ্য, মানুষের স্বাস্থ্য এবং পরিবেশ রক্ষা করা হয়।

এই প্রবিধানের মূল বিধানগুলির মধ্যে রয়েছেঃ

• ফিড লেবেলিংয়ের প্রয়োজনীয়তাঃভোক্তাদের স্বচ্ছতা নিশ্চিত করার জন্য উপাদান, পুষ্টিগত তথ্য, ব্যবহারের নির্দেশাবলী এবং প্রস্তুতকারকের বিবরণ সহ বাধ্যতামূলক লেবেলের সামগ্রী নির্দিষ্ট করে।
• ফিড অ্যাডিটিভ ম্যানেজমেন্টঃঅপব্যবহার রোধ করার সাথে সাথে নিরাপত্তা ও কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য ফিড অ্যাডিটিভ ব্যবহারের উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ বাস্তবায়ন করে।
• ফিড দূষণ নিয়ন্ত্রণঃপ্রাণী ও মানুষের স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য বিভিন্ন দূষণকারী পদার্থের জন্য সর্বোচ্চ সীমা নির্ধারণ করে।
• ফিড ট্রেসেবিলিটি সিস্টেমঃযে কোন সমস্যার সূত্র দ্রুত চিহ্নিত করার জন্য ব্যাপক ট্র্যাকযোগ্যতা ব্যবস্থা প্রয়োজন।

নেদারল্যান্ডসে, নেদারল্যান্ডস ফুড অ্যান্ড কনজিউমার প্রোডাক্ট সিকিউরিটি অথরিটি (এনভিডাব্লুএ) বাজার নিয়ন্ত্রণের বাস্তবায়নের তদারকি করে। নিয়মিত পরিদর্শন, নমুনা পরীক্ষা এবং ঝুঁকি মূল্যায়নের মাধ্যমে,এনভিডাব্লুএ ফুড প্রোডাক্টের সম্মতি নিশ্চিত করে এবং লঙ্ঘনের জন্য শাস্তি দেয়.

ইউরোপীয় কমিশনের রেগুলেশন ৬৮/২০১৩/ইসি (কে বলা হয় "ফুড মটরিয়াল ক্যাটালগ") পশু খাদ্যের জন্য অনুমোদিত উপাদানগুলির তালিকাভুক্ত করে।কেবলমাত্র এই ক্যাটালগে তালিকাভুক্ত উপাদানগুলিই ইইউতে বৈধভাবে বিপণন এবং ব্যবহার করা যেতে পারে.

ক্যাটালগে তালিকাভুক্ত নয় এমন ফুড উপাদানগুলির জন্য, "ফুড উপাদান রেজিস্টার" এ নিবন্ধকরণ প্রয়োজন। এই রেজিস্টারটি ইউরোপের পশু খাদ্য শিল্পের প্রতিনিধিদের দ্বারা পরিচালিত হয়।এই রেজিস্টারে তালিকাভুক্ত করা আইনি মর্যাদা দেয় নাএকবার কোনও ফিড উপাদান সরকারী ক্যাটালগে যুক্ত হলে তা রেজিস্টার থেকে মুছে ফেলা হয়।

মিশ্র খাদ্য কমপক্ষে দুটি খাদ্য উপাদান নিয়ে গঠিত, এতে যোগ করা হয় বা না হয়। এটি সম্পূর্ণ খাদ্য বা পরিপূরক খাদ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়ঃ

• সম্পূর্ণ খাদ্যঃপশুদের সমস্ত পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে।
• পরিপূরক খাদ্যঃপশুদের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে অন্যান্য খাদ্যের সাথে একত্রিত হতে হবে।

বাজারের নিয়ন্ত্রণটি মিশ্র খাদ্যের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। নির্মাতারা তাদের পণ্যগুলি মানের মান এবং লেবেলিংয়ের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে তা নিশ্চিত করতে হবে।

নেদারল্যান্ডসে, পশু খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, সঞ্চয়, পরিবহন বা বিক্রির সাথে জড়িত সমস্ত কোম্পানিকে NVWA-তে নিবন্ধন করতে হবে।অতিরিক্ত খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকিপূর্ণ ব্যবসার জন্য সার্টিফিকেশন প্রয়োজন.

তার তুলনামূলকভাবে বিস্তৃত সিস্টেম সত্ত্বেও, ইইউ ফিড রেগুলেশন বেশ কয়েকটি চ্যালেঞ্জের মুখোমুখিঃ

• নতুন খাদ্য উপাদানঃপ্রযুক্তিগত অগ্রগতি নতুন ফিড উপাদান প্রবর্তন করে যা নিরাপত্তা মূল্যায়ন এবং নিয়ন্ত্রক কাঠামোর প্রয়োজন।
• ফিড জালিয়াতিঃজালিয়াতি এবং জালিয়াতি প্রথা প্রাণী ও মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি সৃষ্টি করে।
• সীমান্তবর্তী তত্ত্বাবধানঃইউরোপীয় ইউনিয়নের অভ্যন্তরীণ খাদ্য ব্যবসায় ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন।

এই সমস্যাগুলি মোকাবেলায়, ইইউ ঝুঁকি মূল্যায়ন, কঠোর প্রয়োগ এবং আন্তর্জাতিক সহযোগিতার মাধ্যমে তার নিয়ন্ত্রক ব্যবস্থাকে উন্নত করে চলেছে।ভবিষ্যতের আইনগুলি প্রতিরোধের উপর জোর দেবে, ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা এবং খাওয়ানোর নিরাপত্তা ও টেকসইতা নিশ্চিত করার স্বচ্ছতা।

পশু খাদ্য উৎপাদকদের জন্য, সম্মতি অপারেশনগুলির জন্য মৌলিক। মূল সুপারিশগুলির মধ্যে রয়েছেঃ

• পণ্যের সম্মতি নিশ্চিত করার জন্য ইইউ এবং ডাচ ফিড রেগুলেশন সম্পর্কে বর্তমান জ্ঞান বজায় রাখুন।
• ক্রয়-বিক্রয়ের মাধ্যমে ব্যাপক মানের ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করা।
• সম্ভাব্য বিপদ চিহ্নিত ও নিয়ন্ত্রণের জন্য নিয়মিত ঝুঁকি মূল্যায়ন করা।
• মানসম্মততা সম্পর্কে সচেতনতা বাড়ানোর জন্য নিয়মানুবর্তিতা এবং মানের মান সম্পর্কে কর্মীদের প্রশিক্ষণ প্রদান করা।
• এনভিডাব্লুএ-র মতো নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষের সাথে প্রয়োজনীয়তা এবং আপডেট সম্পর্কিত খোলা যোগাযোগ বজায় রাখা।

এই ব্যবস্থাগুলি ব্যবসায়ীদের সম্মতি ঝুঁকি হ্রাস করতে, প্রতিযোগিতামূলকতা বাড়াতে এবং টেকসই বৃদ্ধি অর্জনে সহায়তা করে।