অনেক হাঁস-মুরগির চাষীদের মুখোমুখি হয় তাদের ডিম উৎপাদনের হ্রাসের হতাশাজনক চ্যালেঞ্জের সাথে তাদের ডিম পরা মুরগির বয়সের সাথে সাথে।ফলে কৃষকরা হ্রাসপ্রাপ্ত ফলন নিয়ে উদ্বিগ্ন।তবে, এই প্রাকৃতিক ঘটনার অর্থ এই নয় যে, আপনাকে উৎপাদনশীলতার হ্রাস মেনে নিতে হবে।
যদিও বৃদ্ধ বয়স ডিম উৎপাদনের হ্রাসের একটি অনিবার্য কারণ, তবে দুটি প্রধান অপরাধী প্রায়ই হ্রাসকে ত্বরান্বিত করেঃপুষ্টির ঘাটতিএবংপরিবেশগত চাপডিম গঠন একটি শক্তি-সমৃদ্ধ প্রক্রিয়া যার জন্য যথেষ্ট পুষ্টির প্রয়োজন হয়। মুরগির বয়স বাড়ার সাথে সাথে তাদের হজম দক্ষতা হ্রাস পায়, যা পুষ্টির শোষণকে আরও চ্যালেঞ্জিং করে তোলে।
বৈজ্ঞানিক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে বয়স্ক মুরগির পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা, বিশেষ করে পুষ্টি সংরক্ষণ এবং শোষণের ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।বয়স্ক মুরগীরা কম পুষ্টি উপাদান বের করেতাই পুষ্টির উন্নতি এবং পাচনতন্ত্রের সহায়তা বৃদ্ধ পশুর ডিম উৎপাদনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ক্যালসিয়াম ডিমের শেল গঠনের মৌলিক বিল্ডিং ব্লক হিসাবে কাজ করে। বয়স্ক মুরগি প্রায়ই ক্যালসিয়ামের ঘাটতি বিকাশ করে,ফলস্বরূপ পাতলা বা নরম শেল যা ডিমের গুণমানকে হ্রাস করে এবং উত্পাদনশীল জীবনকালকে ছোট করেগবেষণায় দেখা গেছে, উৎপাদন শেষ পর্যায়ে ব্রাউন-শেল স্তরগুলির জন্য অন্তত ৩.৫ শতাংশ ক্যালসিয়াম প্রয়োজন।
পাখির গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেম পুষ্টি গ্রহণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করে এবং উপকারী স্ট্রেনগুলি প্রচার করেবহু গবেষণায় প্রবিওটিকগুলি বৃদ্ধ পশুর ডিম উৎপাদনের মাত্রা বাড়ানোর ক্ষেত্রে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।
অজৈব খনিজ উত্সগুলির তুলনায় অ্যামিনো অ্যাসিড (চেল্যাট ফর্ম) এর সাথে আবদ্ধ খনিজগুলি উচ্চতর জৈব উপলব্ধতা দেখায়।গবেষণায় দেখা গেছে যে কম মাত্রায় কেলেটেড ট্রাইমিনালগুলি প্রচলিত খনিজ সম্পূরকগুলির তুলনায় বয়স্ক মুরগির ডিমের উৎপাদন এবং শেলের গুণমান উভয়ই উন্নত করতে পারে.
গবেষণায় দেখা গেছে যে, শুকনো পেপারমিন্ট (মেন্টা পাইপেরিটা) 20g/kg ফুডের পাতাগুলি ডিমের উৎপাদন পরিমাপকে উন্নত করতে পারে, যার মধ্যে ডিমের ওজন এবং বয়স্ক স্তরের শেলের বেধ অন্তর্ভুক্ত।
সিট্রাস সম্পূরক (20-40 গ্রাম তাজা লেবু / কেজি ফিড) অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমর্থন এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, গবেষণায় ডিম উৎপাদনের পরামিতিগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব দেখানো হয়েছে।
মোরিংগা (Moringa oleifera) পাতায় প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন রয়েছে।গবেষণায় দেখা গেছে যে ৩-৯ গ্রাম/কেজি ফিড ডিমের উৎপাদন এবং শেলের গুণমান উভয়ই উন্নত করতে পারে এবং একই সাথে হাঁস-মুরগির ঘরগুলিতে অ্যামোনিয়া নির্গমন হ্রাস করতে পারে.
সোডিয়াম বাইকার্বোনেট সম্পূরক (1-2g/kg feed) ফিজিওলজিকাল পিএইচ ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, বিশেষ করে বয়স্ক মুরগির উপর সাধারণত প্রভাব ফেলতে পারে এমন তাপ চাপের পরিস্থিতিতে মূল্যবান।
এই কৌশলগুলি নিয়ন্ত্রিত গবেষণাগুলি থেকে উদ্ভূত হয় যা সাধারণত বাণিজ্যিক অবস্থার অধীনে 65-100 সপ্তাহ বয়সী হাইব্রিড স্তরগুলির সাথে পরিচালিত হয়।মূল পুষ্টির নীতিগুলি সব উৎপাদন ব্যবস্থায় প্রযোজ্য।.