তামা ব্যাপকভাবে হাঁস-মুরগি, শূকর, ruminant, এবং জলজ চাষ পুষ্টি প্রোগ্রাম একটি অপরিহার্য ট্রেস খনিজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।খাদ্য শিল্পে সঠিক পুষ্টি এবং ফর্মুলার ধারাবাহিকতার দিকে অগ্রসর হচ্ছে, তামা উত্সগুলির নির্বাচন ধীরে ধীরে প্রচলিত অজৈব লবণ থেকে জৈব chelated ফর্মগুলিতে বিকশিত হচ্ছে।
কিছু অজৈব তামা উপাদান যৌগিক ফিড সিস্টেমে অন্যান্য খনিজগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে, যা সম্ভাব্যভাবে ফিড প্রক্রিয়াকরণ এবং সঞ্চয় করার সময় ট্রেস খনিজ স্থিতিশীলতা এবং ব্যবহারকে প্রভাবিত করতে পারে।এই শর্তে, প্রোটিন কেলেটেড তামা পণ্যগুলি পশু পুষ্টিতে অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ক্রমবর্ধমান মনোযোগ পাচ্ছে।
প্রোটিন কেলেটেড তামা সাধারণত জৈব লিগ্যান্ডগুলির সাথে তামা আয়নগুলির বন্ধনের মাধ্যমে উত্পাদিত হয়, একটি অপেক্ষাকৃত স্থিতিশীল ট্রেস খনিজ কাঠামো গঠন করে।
কিছু অজৈব তামার উত্সের তুলনায়, প্রিমিক্স এবং মিশ্রিত ফিড সিস্টেমে তাদের সামঞ্জস্যের জন্য কেলেটেড তামার উপাদানগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে মূল্যায়ন করা হয়।
খাদ্য প্রস্তুতকারকরা সাধারণত জৈবিক তামার উপাদান নির্বাচন করার সময় বেশ কয়েকটি প্রযুক্তিগত সূচক মূল্যায়ন করেঃ
· তামার পরিমাণ
· প্রোটিনের মাত্রা
· আর্দ্রতা
· পাউডার প্রবাহযোগ্যতা
· কণা অভিন্নতা
· প্রসেসিং স্থিতিশীলতা
· অন্যান্য ট্রেস মিনারেলের সাথে সামঞ্জস্য
১৫% তামা এবং ২২% প্রোটিনযুক্ত পণ্যগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে ক্ষুদ্র খনিজ ফর্মুলেশন প্রোগ্রামগুলিতে বিবেচনা করা হচ্ছে।
যথার্থ খাওয়ানোর কৌশলগুলি বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে, জৈব তামার অ্যাপ্লিকেশনগুলি বহু পশুপালন খাতে প্রসারিত হচ্ছে।
শুকরের বাচ্চা এবং তরুণ প্রাণীর ফর্মুলেশনে, ট্রেস মিনারেল ডিসপারেশন এবং ফর্মুলেশনের স্থায়িত্ব গুরুত্বপূর্ণ প্রযুক্তিগত বিবেচনার বিষয়।
কিছু পোষা প্রাণীর খাদ্য প্রস্তুতকারক মাল্টি-মিনারেল প্রিমিক্স সিস্টেমে তাদের সামঞ্জস্যের জন্য জৈব তামা উত্সগুলি মূল্যায়ন করছেন।
জলজ উদ্ভিদ পুষ্টিতে, জটিল ফিড প্রসেসিং সিস্টেমে ব্যবহারের জন্য স্থিতিশীল ট্র্যাক খনিজ উপাদানগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে বিবেচনা করা হয়।
পশু পুষ্টি শিল্প আরও কার্যকরী, স্থিতিশীল এবং নির্ভুলতা-ভিত্তিক খাদ্য সমাধানের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে।
খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য, অণু খনিজ উপাদানগুলি কেবল পুষ্টির মূল্যই সরবরাহ করে না, তবে ফর্মুলার ধারাবাহিকতা এবং প্রক্রিয়াকরণের সামঞ্জস্যতা সমর্থন করে।
এই প্রবণতার অধীনে, প্রোটিন কেলেটেড তামা পণ্যগুলি প্রিমিক্স, বিশেষ ফিড ফর্মুলেশন এবং আধুনিক পশু পুষ্টি প্রোগ্রামগুলিতে প্রাসঙ্গিকতা বজায় রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে।
![]()