চীন Chengdu Chelation Biology Technology Co., Ltd. Company News

মাছের ময়দা হল জলজ প্রাণীগুলির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন উত্স। প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ (অ্যানচোভি ময়দাঃ লিস 4.9%, মেট 1.9%; হেরিং পাউডারঃ লিস 5.7%, মেট 2.২%) এবং ফ্যাটি অ্যাসিড (বিশেষ করে ইপিএ),ডিএইচএ), এবং তুলনামূলকভাবে সুষম; উচ্চ হজমযোগ্য শক্তি, কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী কম; ভাল স্বাদ; কম অ্যান্টি-পুষ্টির কারণ; জলজ প্রাণী দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে ভাল শোষিত;অজানা বৃদ্ধির কারণ রয়েছে: যেমন Se, VB2, VB12, নিয়াসিন, কোলিন, ছোট পেপটাইড, বিশেষ ইমিউন প্রোটিন ইত্যাদিতে সমৃদ্ধ। ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, জিংক, আয়োডিন, ভিডি, ভিএ ইত্যাদি।বিশ্বব্যাপী মাছের ধরা প্রায় ৩০% মাছের ময়দা উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়তবে বৈশ্বিক জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, পরিবেশগত সমস্যা, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তন,মাছের জৈবিক সম্পদের হ্রাসের কারণ হ'ল অবনতি এবং অত্যধিক মাছধরা।, মাছের ধরা ক্রমেই কমছে এবং মাছের ময়দা উৎপাদনের জন্য মাছের জৈবিক সম্পদ ব্যবহার হ্রাস পাচ্ছে।বিশ্বব্যাপী মাছের ময়দার উৎপাদন ৫ থেকে ৬ মিলিয়ন টনের মধ্যে ছিল।২০১১ সালে) ।এটি বিশ্বব্যাপী জলখাদ্য শিল্পের সবচেয়ে বড় সমস্যাগুলির মধ্যে একটি. এটি জলজ খাদ্য শিল্পের স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই উন্নয়নকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করেছে এবং জরুরিভাবে প্রতিকারমূলক ব্যবস্থা প্রয়োজন।উচ্চমূল্যের মাছজলজীবী খাদ্য সংস্থাগুলির উপর মাছের ফলের চাপও বাড়ছেজলজ প্রাণী পুষ্টি এবং খাদ্য বিশেষজ্ঞদের এবং জলজ পণ্যগুলির প্রতিস্থাপন সর্বদা বিশ্বব্যাপী ছিল।1 মাছের ময়দার প্রতিস্থাপনের প্রয়োজনীয়তা এবং সম্ভাব্যতাআমার দেশ বিশ্বের বৃহত্তম জলজ কৃষি দেশ, এবং এর জলজ উদ্ভিদএবং মোট জলজ খাদ্য উৎপাদন বিশ্বব্যাপী জলজ খাদ্য উৎপাদনের 60% অতিক্রম করে এবং এটি মাছের ময়দার বৃহত্তম ভোক্তা দেশ.   আমরা ৮০% অপরিশোধিত প্রোটিনের সাথে বায়ো-এনজাইম প্রোটিন পাউডার তৈরি করেছি, এবং অপরিশোধিত প্রোটিনের হজমযোগ্যতা ৯৫% এর উপরে,এই পণ্যটি আমদানি করা বাষ্পযুক্ত মাছের ময়দা বা অন্যান্য প্রাণীজ প্রোটিন কাঁচামাল প্রতিস্থাপন করতে পারে, এবং পূর্ণ মূল্যের ফিডের যোগ পরিমাণ প্রায় 5%। এটি খরচ বাঁচাতে এবং হজমযোগ্যতার হার বৃদ্ধি করতে পারে।  

মেথানল প্রোটিন একটি একক কোষের প্রোটিন যা কার্বন উত্স হিসাবে মেথানল ব্যবহার করে মাইক্রোঅর্গানিজমগুলিকে চাষ করে উত্পাদিত হয়। এটি কম খরচে, স্থিতিশীল এবং নিয়ন্ত্রণযোগ্য মানের সুবিধা রয়েছে।মেথাইল প্রোটিনকে খাদ্য এবং খাদ্য প্রোটিনের একটি কার্যকর বিকল্প হিসাবেও বিবেচনা করা হয়.সম্প্রতি চীনের বিজ্ঞান একাডেমির তিয়ানজিন ইন্ডাস্ট্রিয়াল বায়োটেকনোলজি ইনস্টিটিউটের গবেষক উ সিনের নেতৃত্বাধীন পুষ্টি সম্পদের সংশ্লেষিত জীববিজ্ঞান দল"প্রোটিন ফিড বায়ো-ইঞ্জিনিয়ারিং ম্যানুফ্যাকচারিং ফ্রন্টিয়ার টেকনোলজি এবং নতুন পণ্য তৈরি" প্রকল্পের সহায়তায়প্রোটিনের ক্ষেত্রে নতুন অগ্রগতি হয়েছে।এই গবেষণায় কার্বন এবং নাইট্রোজেনের উৎসগুলির কার্যকর ব্যবহার এবং পিচিয়া পাস্তোরিসে মেথানল-প্রোটিনের দিকনির্দেশক সংশ্লেষণের নিয়ন্ত্রক প্রক্রিয়া বিশ্লেষণের জন্য একটি নতুন কৌশল সরবরাহ করা হয়েছে, এবং এটি মেথানল-প্রোটিন বায়োফ্যাক্টরিংয়ের অর্থনৈতিক প্রান্তিকতা অতিক্রম করার ভিত্তি স্থাপন করে।প্রাসঙ্গিক গবেষণার ফলাফলগুলি আন্তর্জাতিক জার্নাল "মাইক্রোবিয়াল সেল কারখানা" এবং "বায়োফুয়েলস অ্যান্ড বায়োপ্রডাক্ট টেকনোলজি" এ প্রকাশিত হয়েছে   মেথানল প্রোটিন প্রাকৃতিক উদ্ভিদ প্রোটিন প্রতিস্থাপন করতে পারেবর্তমানে আমার দেশের কৃষি পণ্যের জন্য বিদেশের ওপর নির্ভরশীলতা এখনও অনেক বেশি।পরপর ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে সোয়াবিনের মতো প্রোটিনের কাঁচামালের ওপর বিদেশি নির্ভরতা ৮০ শতাংশের বেশি।আমদানি করা পুষ্টির ওপর নির্ভরশীলতা আমার দেশের খাদ্য সরবরাহের নিরাপত্তাকে মারাত্মকভাবে হুমকি দিয়েছে। সয়াবিন এবং অন্যান্য ফসলের প্রোটিনের পরিবর্তে নতুন প্রোটিনের উৎস খুঁজে বের করা জরুরি।"একক কোষের প্রোটিন খাদ্য ও খাদ্যের প্রোটিন উৎপাদনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতিস্থাপন হিসাবে বিবেচিত হয়। এই প্রোটিনটি একটি ব্যাকটেরিয়াল প্রোটিন যা মাইক্রোবায়াল ভাজের মাধ্যমে তৈরি করা হয়।" উ সিন জানায় যে ব্যাকটেরিয়াতে প্রোটিনের পরিমাণ ৪০-৮৫%একই সময়ে, ব্যাকটেরিয়া কোষগুলি সম্পূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড উপাদান এবং উচ্চ প্রাপ্যতা রয়েছে।এর মধ্যে ভিটামিনের মতো পুষ্টি উপাদানও রয়েছে।, অজৈব লবণ, চর্বি এবং চিনি, এবং আংশিকভাবে মাছের ময়দা, সয়াবিন, মাংস এবং স্কিমযুক্ত দুধের গুঁড়া প্রতিস্থাপন করতে পারে।ঐতিহ্যবাহী চাষ পদ্ধতির মাধ্যমে প্রোটিন পাওয়ার তুলনায়, একক কোষের প্রোটিন উৎপাদন প্রাকৃতিক পরিবেশ দ্বারা প্রভাবিত হয় না এবং উচ্চতর ফলন আছে।একক কোষের প্রোটিন উৎপাদনের জন্য ভূমি ব্যবহারের দক্ষতা ১ এর বেশিফসল চাষের তুলনায় এই হার ১০০০ গুণ বেশি।